Готовим.... Шаверму!

Шаверма - ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша…
У нас в городе, да и в Питере шаверма продается не только в забегаловках вокзальных площадей, но и в цивилизованных спальных районах... Но так как есть покупную шаверму не всегда безопасно, я её готовлю дома, так как блюдо очень вкусное... Особенно с бокалом пива...
И так начнем...
Ингредиенты: Питы , сметана, майонез, помидоры, лук, огурцы, чеснок, карри, красный перец, соль.
Начнём с соуса, так как хороший соус, это уже пол дела!!!
В салатник выдавливаем ( через пресс ) чеснок, добавляем сметану и майонез, в равных пропорциях ( то есть если сметаны 500 г. то и майонеза столько же ) , добавляем соль, красный перец и карри. И все хорошенько перемешиваем...

Затем, нам понадобятся 6 огурцы, лук и помидоры, нарезаем их кубиками, и складываем в другую посудину... Перемешиваем...

Затем нам нужна курочка... Курочка может быть копченая, жареная... любая... Нарезаем её так же... Складываем отдельно...

И вот у нас всё готово для наполнения питы...

Но для того что бы её наполнить, нужно сделать в ней разрез, с верху...

 

Получается такой кармашек...

Промазываем питу внутри соусом... при этом лучше что бы она имела горизонтальное положение...

Теперь укладываем слой овощей ...

 И слой курицы...

И ещё слой соуса...

Кладем на тарелочку и разогреваем...И у нас получается очень вкусная шаверма...

Приятного аппетита...